Domowe pączki

IMG_7161 kopia

  Tłusty czwartek od zawsze i na zawsze będzie mi się kojarzył z pączkami. Jak normalnie obżeram się innymi słodkościami, tak tego dnia jem tylko pączki. Najlepiej te własnej roboty, które smażę od kiedy wypróbowałam ten banalnie prosty i szybki przepis. A pączusie wychodzą przepyszne. Mięciutkie i puszyste – niebo w gębie!       […]

Owsianka a’la pina colada (bez mleka)

IMG_4089 kopia 3 best 2

  Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – to wiemy doskonale. Najlepiej jak jest zdrowy, z warzywami, białkiem i pełnymi zbożami. Niestety u dzieci nie zawsze udaje się przeforsować zdrową opcję tak jakbyśmy sobie tego życzyli. U nas od jakiegoś czasu popadły w niełaskę jadane przez chłopców jaglanki i owsianki. Nawet wersja z dżemem czy miodem […]

Pierniczki pełnoziarniste bez nabiału

IMG_2784 kopia

  Podrzucę Wam przepis na pierniczki pełnoziarniste (bez nabiału), które w tym roku piekliśmy.   Składniki: 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej, 1 szklanka mąki żytniej pełnoziarnistej, 400g miodu, 1 szklanka wody, 1/2 szklanki oleju, 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, przyprawa do pienika – na tę ilość ciasta używam tylko połowę mieszanki i smak […]

Przygotowania do świąt

  Im bliżej świąt, tym większy popłoch i chaos zaczyna panować. Wszędzie tworzą się niewyobrażalne kolejki. Nawet tam, gdzie na co dzień nie trzeba czekać do kasy. Biegiem, szybko, prędko, prędko. Wszystko odbywa się w jakimś dzikim pędzie, jakby nasze minuty i godziny były krótsze niż te kilka lat temu. I choć sama między postojami […]

Tarta z bitą śmietaną i sosem jagodowo-porzeczkowym

IMG_9586 — Odzyskano — Odzyskano 2

  Robienie deserów to bardzo wdzięczna czynność. Cieszą wszystkich, a najbardziej robiących, kiedy widzą w jakim tempie znikają z talerza. Moim popisowym daniem są tarty. Uwielbiam je robić. Te proste i szybkie, jak i te wymagające więcej czasu. Zmieniam przepisy pod nasze kubeczki smakowe, dodaję coś od siebie, eksperymentuje z nowymi składnikami i właśnie tak […]