Czekoladowy budyń z awokado

  Gdy pierwszy raz wpadł mi w ręce przepis na budyń z awokado nie wierzyłam, że będzie smaczny. Uwielbiam awokado w sałatkach i na kanapkach, w towarzystwie czosnku, bekonu lub krewetek, ale w wersji słodkiej nie mogłam go sobie ni jak wyobrazić. Wręcz zakładałam, że pudding z awokado będzie niezjadliwy. Mimo sceptycznego nastawienia wypróbowałam przepis […]

Owsianka a’la pina colada (bez mleka)

  Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – to wiemy doskonale. Najlepiej jak jest zdrowy, z warzywami, białkiem i pełnymi zbożami. Niestety u dzieci nie zawsze udaje się przeforsować zdrową opcję tak jakbyśmy sobie tego życzyli. U nas od jakiegoś czasu popadły w niełaskę jadane przez chłopców jaglanki i owsianki. Nawet wersja z dżemem czy miodem […]

Pierniczki pełnoziarniste bez nabiału

  Podrzucę Wam przepis na pierniczki pełnoziarniste (bez nabiału), które w tym roku piekliśmy.   Składniki: 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej, 1 szklanka mąki żytniej pełnoziarnistej, 400g miodu, 1 szklanka wody, 1/2 szklanki oleju, 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, przyprawa do pienika – na tę ilość ciasta używam tylko połowę mieszanki i smak […]

Leniwe z koziego mleka

  Na weekend mam dla was pyszną propozycję obiadu dla małego, jak i dużego alergika. Leniwe z koziego sera, to rewelacyjna alternatywa dla dzieci uczulonych na mleko krowie. Bardzo smaczne, delikatne i co najważniejsze zdrowe.     Składniki: 300 g koziego sera, 2 żółtka, 1 szklanka mąki, ¾ szklanki kaszy manny, sól, pieprz.   Ser […]

Placki z kaszy jaglanej

  Ostatnio nie miałam pomysłu na smaczne śniadanie. Jajecznica była tydzień temu, a owsianka i jaglanka już nam się przejadły. Wtedy odpaliłam jeden z moich ulubionych blogów kulinarnych – Smakoterapię i znalazłam na nim przepis na placki z kaszy jaglanej! Brzmiało to na tyle ciekawie, że postanowiłam je wypróbować. I wiecie co? Placki wyszły przepyszne! […]