Czekoladowy budyń z awokado

  Gdy pierwszy raz wpadł mi w ręce przepis na budyń z awokado nie wierzyłam, że będzie smaczny. Uwielbiam awokado w sałatkach i na kanapkach, w towarzystwie czosnku, bekonu lub krewetek, ale w wersji słodkiej nie mogłam go sobie ni jak wyobrazić. Wręcz zakładałam, że pudding z awokado będzie niezjadliwy. Mimo sceptycznego nastawienia wypróbowałam przepis […]

Owsianka a’la pina colada (bez mleka)

  Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – to wiemy doskonale. Najlepiej jak jest zdrowy, z warzywami, białkiem i pełnymi zbożami. Niestety u dzieci nie zawsze udaje się przeforsować zdrową opcję tak jakbyśmy sobie tego życzyli. U nas od jakiegoś czasu popadły w niełaskę jadane przez chłopców jaglanki i owsianki. Nawet wersja z dżemem czy miodem […]

Pierniczki pełnoziarniste bez nabiału

  Podrzucę Wam przepis na pierniczki pełnoziarniste (bez nabiału), które w tym roku piekliśmy.   Składniki: 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej, 1 szklanka mąki żytniej pełnoziarnistej, 400g miodu, 1 szklanka wody, 1/2 szklanki oleju, 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, przyprawa do pienika – na tę ilość ciasta używam tylko połowę mieszanki i smak […]

Ciasto kakaowe – bez jajek i bez mleka

  To jest ciasto które robię w domu najczęściej.  Specjalnie pod Janka, który ma ostrą alergię na mleko krowie. Przepis jest też bez jajek, wiec będzie idealny też dla dzieci na nie uczulonych. I jakby tego było mało jest super prosty i szybki w wykonaniu.     Składniki: 1,5 szklanki mąki 2 łyżki niesłodzonego kakao – […]

Leniwe z koziego mleka

  Na weekend mam dla was pyszną propozycję obiadu dla małego, jak i dużego alergika. Leniwe z koziego sera, to rewelacyjna alternatywa dla dzieci uczulonych na mleko krowie. Bardzo smaczne, delikatne i co najważniejsze zdrowe.     Składniki: 300 g koziego sera, 2 żółtka, 1 szklanka mąki, ¾ szklanki kaszy manny, sól, pieprz.   Ser […]