Zimowy shake

Wracam do Was kochani w Nowym Roku. Miło było spędzić czas z rodziną, zwolnić trochę i odpocząć. Niestety wszystko co miłe, szybko się kończy i czas najwyższy wrócić do normalnego tryby życia. Ale zanim to nastąpi, przysiądę jeszcze na chwilkę w kuchni i wypiję mój ulubiony, zimowy shake z suszonymi owocami. Niżnej podaję Wam przepis […]

Barszcz czerwony na parze

Dzień buraka, który wypada 24 listopada to najlepsza okazja, żeby podrzucić Wam kilka przepisów z burakiem w roli głównej. Dzisiaj będzie zupka, na dniach pojawią się buraczane placki. W planach mam wpis z przepisem na pastę i może buraczane risotto, które z kolei uwielbiają moi chłopcy. Ale zaczniemy od przepisu na czerwony barszcz, barszczu na […]

Zupka dyniowa

  Przyszła jesień, a wraz z nią rozpoczął się sezon dyniowy! Dynie uwielbiam w prawie każdej postaci, ale w najczęściej serwuje ją jako zupę lub cieście. Mam kilka sprawdzonych przepisów na zupę dyniową, prostą z pieczonej dyni, aromatyczną z odrobiną kurkumy i imbiru oraz wysmakowaną z gruszką i serem pleśniowym typu gorgonzola, lazur czy Roquefort […]

Zupka marchewkowa z koperkiem

  Dzisiaj podrzucam Wam przepis na bardzo smaczną zupkę marchewkową z koperkiem. To jedna z ulubionych zupek Helenki, a robię ją na bazie zupki jarzynowej z poprzedniego wpisu – klik.     Składniki na dwie porcje: marchewki mała pietruszka mały ziemniak 1 cm pora żółtko jajka koperek kropelka oleju roślinnego   Na początek myjemy i […]

Pierwsza zupka jarzynowa

  Ta zupka będzie bazą wielu naszych zupek. Składa się z tych warzyw, które jako pierwsze podajemy dziecku do spróbowania. Nie jest to standardowy zestaw włoszczyzny, na której robi się wywar z warzyw. Nie ma w nim selera, który jest dosyć dużym alergenem oraz kapusty, która potrafi być wzdymająca. Aby nie co zagęścić zupkę można […]